kolloidler vardır Homojen karışımlarÇözeltilerde olduğu gibi, ancak bu durumda mikroskobik ölçekte, dispersiyon veya sürekli faz olarak adlandırılan başka bir maddede dağılan bir veya daha fazla maddenin parçacıkları, dağınık veya süreksiz faz ayırt edilir.
Kelime kolloid İskoç kimyager Thomas Graham tarafından 1861 ve Yunan kökünden türetilmiştir kolalar (κoλλα), "bu yapışır"Veya"umursamaz", Bu, bu tür maddelerin normal filtrelerden geçmemesi özelliği.
İçinde kolloidler, dağınık fazdaki parçacıklar ışığı dağıtmak için yeterince büyüktür (Tyndall etkisi olarak bilinen bir optik etki), ancak çökelecek ve ayrılacak kadar küçük değildir. Bu optik etkinin varlığı, bir kolloidi bir çözelti veya çözeltiden ayırt etmeyi mümkün kılar. Kolloid parçacıklar 1 nanometre ile mikrometre arasında bir çapa sahip; çözümlerinki 1 nanometreden küçüktür.Kolloidleri oluşturan agregalara miseller denir.
Kolloidin fiziksel durumu, sıvı, katı veya gaz halinde olabilen dispersiyon fazının fiziksel durumu ile tanımlanır; dağılmış faz da bu üç tipten birine karşılık gelebilir, ancak gaz halindeki koloidlerde bu her zaman bir sıvı veya bir katıdır.
Kolloidal maddeler, yaygın ve yoğun kullanıma sahip çok sayıda endüstriyel materyalin formülasyonunda önemlidir. boyalar, plastikler, tarım için böcek öldürücüler, mürekkepler, çimentolar, sabunlar, yağlayıcılar, deterjanlar, yapıştırıcılar ve çeşitli gıda ürünleri. Toprakta bulunan kolloidler, su ve besin maddelerinin tutulmasına katkıda bulunur.
Tıpta, kristaloidlerin kullanımıyla elde edilenden daha uzun süreler boyunca damar içi hacmi genişletmek için kolloidler veya plazma genişleticiler uygulanır.
Kolloidler olabilir hidrofilik veya hidrofobik. Gibi yüzey aktif maddeler sabunlar (uzun zincirli yağ asitlerinin tuzları) veya deterjanlar hidrofobik kolloidlerin stabilizasyonuna izin veren birleşme kolloidleri oluştururlar.
Dağınık faz ile dispersiyon ortamı arasında net bir ayrım yapılabildiğinde, buna basit bir kolloid denir. Her iki fazın birbirine kenetlenen ağlarla (kompozit camlar ve birçok jel ve krem bu tiptedir) oluşturulduğu retiküler koloidal sistemler ve dispersiyon ortamının bir arada bulunduğu çoklu koloidler gibi daha karmaşık kolloidler de vardır. ince bölünmüş iki veya daha fazla dağınık faz ile. Aşağıda yirmi kolloid örneği verilmiştir:
- Süt kreması
- Süt
- Lateks boyalar
- Köpük
- Jöle
- Sis
- Sigara içmek
- Montmorillonit ve diğer silikat killer
- Organik materyal
- Sığır kıkırdağı
- Albümin türevleri
- Plazma
- Dekstranlar
- Hidroetil nişastalar
- Dokuma kemik
- Smog
- Deterjanlar
- Silika jeli
- Titanyum oksit
- Yakut
