20 Asit Tuz Örnekleri - Ansiklopedi

Video: Tuzların Asit-Baz Özellikleri (Kimya)

İçerik

Asit tuzlarının isimlendirilmesi
Asit tuzlarının örnekleri

İçinde inorganik kimyabir konuşma var Tuz atıfta bulunduğumuzda Bir asidin hidrojen atomları bazik radikallerle değiştirildiği zaman elde edilen bileşiklerhangi özel durumda asit tuzları, negatif tiptedir (katyonlar). Bundan ayırt edilirler nötr tuzlar veya ikili tuzlar.

Tuzlar genellikle bir asit ve bir hidroksit (baz) arasındaki reaksiyonla oluşur. Bu reaksiyonlarda normal olarak baz hidroksil gruplarını (-OH) kaybeder ve asit hidrojen atomlarını (H) kaybeder ve nötr bir tuz oluşturur; ancak söz konusu asit, reaksiyonun elektrik yükünü değiştirerek hidrojen atomlarından birini koruyorsa, bir asit tuzu veya hidrojene tuz.

Böylece, örneğin lityum bikarbonat, lityum hidroksit ve karbonik asitten elde edilir:

LiOH + H₂CO₃ = Li (HCO₃) + H₂VEYA

Tepkime de görüleceği üzere yan ürün olarak su atar.

Asit tuzlarının isimlendirilmesi

İşlevsel terminolojiye göre, asit tuzları için nötr tuzları adlandırmanın geleneksel yolu -ate veya -ite soneklerinden kullanılmalıdır, ancak ikame edilmiş hidrojen atomlarının sayısını gösteren bir önek ile başlar içinde molekül. Bu nedenle, örneğin lityum bikarbonat (LiHCO₃) iki hidrojen atomuna (bi = iki) sahip olacaktır.

Öte yandan, sistemik terminolojiye göre terim hidrojen elde edilen tuzun sıradan adına, yerine yerleştirilmiş hidrojen atomlarına atıfta bulunan öneklere saygı duymak. Bu nedenle, lityum hidrojen karbonat veya lityum hidrojen karbonat, aynı lityum bikarbonatı (LiHCO₃).

Asit tuzlarının örnekleri

Sodyum bikarbonat (NaHCO₃). Sodyum hidrojen karbonat (IV) olarak da adlandırılan bu, doğada mineral halde bulunabilen veya laboratuvarda üretilebilen suda çözünebilen beyaz kristalli bir katıdır. Bilinen en asidik tuzlardan biridir ve şekerleme, farmakoloji veya yoğurt yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır..
Lityum bikarbonat (LiHCO₃). Bu asit tuzu, CO için bir yakalama ajanı olarak kullanılmıştır.₂ Kuzey Amerika "Apollo" uzay görevlerinde olduğu gibi, bu tür bir gazın istenmediği durumlarda.
Potasyum dihidrojen fosfat (KH₂PO₄). Kristalin katı, kokusuz, suda çözünür, yaygın olarak gıda mayası, şelatlama maddesi, besin takviyesi ve fermantasyon işlemlerinde yardımcı gibi çeşitli endüstrilerde kullanılır..
Sodyum bisülfat (NaHSO₄). Metal rafinasyonunda, temizlik ürünlerinde endüstriyel olarak yaygın olarak kullanılan sülfürik asidin nötralizasyonu ile oluşan asit tuzu, bazı ekinodermler için oldukça toksik olmasına rağmen, evcil hayvan yemlerinde ve takı imalatında katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Sodyum hidrojen sülfür (NaHS). Oldukça aşındırıcı ve toksik olduğu için hassas elleçlemenin tehlikeli bileşiği. Aynı zamanda yanıcı olduğu için ciddi cilt yanıklarına ve göz hasarına neden olabilir..
Kalsiyum hidrojen fosfat (CaHPO₄). Tahıllarda ve hayvan yemlerinde besin takviyesi olarak kullanılan bu katı suda çözünmeyen ancak iki molekül su tüketerek hidratlandığında kristalleşebilen bir katıdır.
Amonyum hidrojen karbonat ([NH₄] HCO₃). Amonyum bikarbonat olarak bilinir ve gıda endüstrisinde kimyasal maya olarak kullanılır.amonyağı hapsetme dezavantajına sahip olmasına rağmen, fazla kullanıldığında yemeğe kötü bir tat verir. Ayrıca yangın söndürücülerde, pigment yapımında ve kauçuk genişletici olarak kullanılır.
Baryum bikarbonat (Ba [HCO₃]₂). Isıtıldığında üretim reaksiyonunu tersine çevirebilen ve çözelti dışında oldukça kararsız olan asidik tuz. Seramik endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sodyum bisülfit (NaHSO₃). Bu tuz son derece kararsızdır ve oksijen varlığında sodyum sülfata dönüşür, bu nedenle gıda endüstrisinde gıda koruyucu ve kurutucu olarak kullanılır. Aşırı indirgeyici bir ajandır ve erkekler tarafından yaygın olarak kullanılan renklerin sabitlenmesinde de kullanılır..
Kalsiyum sitrat (Ca₃[C₆H₅VEYA₇]₂). Genellikle acı tuz olarak bilinir, gıda koruyucu olarak kullanılır. ve amino asit lizine bağlandığında besin takviyesi olarak. Beyaz, kokusuz, kristal bir tozdur.
Monokalsiyum fosfat(Ca [H₂PO₄]₂). Kalsiyum hidroksit ile fosforik asidin reaksiyonundan elde edilen renksiz katı, Tarımsal işlerde kabartma maddesi veya gübre olarak yaygın olarak kullanılır..
Dikalsiyum fosfat (CaHPO₄). Kalsiyum monohidrojen fosfat olarak da bilinir, üç farklı kristalin formu vardır. Yiyeceklerde katkı maddesi olarak kullanılırlar ve diş macunlarında bulunurlar.. Ayrıca böbrek taşlarında ve sözde diş "taşı" da doğal olarak oluşur.
Monomagnezyum fosfat (MgH₄P₂VEYA₈). Unların işlenmesinde asitlik düzenleyici, asitlik düzeltici veya ajan olarak kullanılır, suda kısmen çözünür, kokusuz, kristalin beyaz bir tuzdur ve gıdanın korunmasında kullanılır.
Sodyum diasetat (NaH [C₂H₃VEYA₂]₂). Bu tuz, hem et ürünleri gibi vakumla paketlenmiş ürünlerde hem de un endüstrisinde, yemekler için tatlandırıcı ve koruyucu madde olarak kullanılır, mantar ve mikro bakteri oluşumunu önler veya geciktirir.
Kalsiyum bikarbonat (Ca [HCO₃]₂). Kireçtaşı, mermer ve diğerleri gibi minerallerde bulunan, kalsiyum karbonattan kaynaklanan hidrojenlenmiş tuz. Bu reaksiyon, su ve CO varlığını ifade eder₂bu nedenle kalsiyum yönünden zengin mağaralarda ve mağaralarda kendiliğinden meydana gelebilir.
Rubidyum asit florür (RbHF). Bu tuz, hidroflorik asit (hidrojen ve flor X) ve bir alkali metal olan Rubidyum'un reaksiyonundan elde edilir. Sonuç, dikkatli kullanılması gereken toksik ve aşındırıcı bir bileşiktir..
Monoamonyum fosfat ([NH₄] H₂PO₄). Yaygın olarak amonyak ve fosforik asidin reaksiyonuyla üretilen suda çözünür tuz Toprağa bitki büyümesi için gerekli olan azot ve fosfor besin maddelerini sağladığı için gübre olarak kullanılır.. Ayrıca yangın söndürücülerdeki ABC tozunun bir parçasıdır.
Çinko hidrojen ortoborat(Zn [HBO₃]). Antiseptik ve seramik üretiminde katkı maddesi olarak kullanılan tuz.
Monosodyum fosfat (NaH₂PO₄). Laboratuvarlarda her şeyden daha çok kullanılır, örneğin "tampon”Veya bir çözeltinin pH'ındaki ani değişiklikleri önleyen tampon çözelti.
Potasyum hidrojen ftalat (KHP). Potasyum asit ftalat olarak da adlandırılan bu, normal havada katı ve kararlı bir tuzdur, bu nedenle genellikle ölçümlerinde birincil standart olarak kullanılır pH. Ayrıca tamponlama ajanı olarak da faydalıdır. kimyasal reaksiyonlar.